Mermelada de melocotón

Actualizado: 1 nov 2021

QUE ME LO ENSEÑÓ:

Elvirita´s con Thermomix

CON ESTO:

* 500 gr de melocotón

* 175 o 200 gr de azúcar

* 20 gr de zumo de limón

COCÍNALO:

* Pela y trocea la fruta y ponla en un cuenco.

* Incorpora el azúcar y el limón.

* Remueve y deja macerar una hora o dos.

* Pon en el vaso la fruta y tritura 10`` V6.

* Programa 28` TVr V1 y pon lugar el cubilete sobre la tapa para que no salpique.

* Comprueba el punto de cocción de la mermelada y viértela estando caliente en tarros lavados en el lavaplatos. Ponlos boca abajo durante 24 horas o al baño María.

ACOMPAÑADO DE:

La mermelada de melocotón puedes tomarla con queso tierno, en tostadas con mantequilla o con bizcochos de la abuela.

Y TE SUGIERO:

Utiliza fruta madura.

En la mermelada tradicional se usa la misma cantidad de fruta como de azúcar, puedes rebajar la cantidad de azúcar a menos de la mitad y queda muy buena.

TODO SABE MEJOR BEBIENDO:

Un café


COME CON LOS OJOS:


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