Palmeritas de jamón y queso

QUE ME LO ENSEÑÓ:

Elvirita´s


CON ESTO:

* Una lámina de masa de hojaldre

* 6 lonchas de jamón de york

* 6 lonchas de queso

* 1 huevo


COCÍNALO:

* Extiende la lámina de hojaldre, pásale el rodillo y pínchala con un tenedor.

* Coloca el jamón sobre la lámina de hojaldre pero dejando libres los bordes.

* Pon las lonchas de queso sobre el jamón.

* Enrolla la parte izquierda de la lámina hasta el centro.

* Haz lo mismo con la parte derecha.

* Une en el centro los dos rulos.

* Ponlos en el congelador unos 10 min para poder cortarla más fácilmente.

* Cortar piezas de 1 cm más o menos.

* Ponlos en una bandeja de horno con un papel vegetal dejando un espacio entre ellos ya que suben un poco de tamaño.

* Pinta las palmeras con huevo batido antes de meter en el horno.

* Precalienta el horno a 180º y mete la bandeja unos 10 min.

* Las palmeras se pueden tomar calientes o frías.


Y TE SUGIERO:

Puedes rellenar las palmeras de sobrasada o con salmón y queso o con queso y anchoas.

Puedes preparar otros hojaldres haciendo rulos en lugar de palmeras.

Para que los bordes de la masa no se abra ponles huevo batido y únelos.


TODO SABE MEJOR BEBIENDO:

Una cerveza


COME CON LOS OJOS:



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