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Ensalada de garbanzos
QUE ME LO ENSEÑÓ: Elvirita´s CON ESTO: Para 4 personas: * 200 gr de garbanzos * 1 tomate * 1 cebolleta * 1 lata de bonito en escabeche (unos 175 gr escurridos) * 2 huevos cocidos * 1 lata de aceitunas pequeña * AOVE, un chorreón de vinagre, sal COCÍNALO: * Pon los garbanzos en agua la noche anterior. * En una olla rápida cocina los garbanzos con un chorreón de aceite , sal y una hoja de laurel durante 30 min desde que suben los anillos. * Pica la cebolla, el tomate y las ac
elviramenchen
hace 1 día1 Min. de lectura


Lentejas
QUE ME LO ENSEÑÓ: Elvirita´s CON ESTO: * 300 gr de lentejas pequeñas * 1200 ml de agua * 2 chorizo * 2 zanahorias * 1 cebolla * 1 tomate...
elviramenchen
2 may 20221 Min. de lectura


Cocido madrileño y "Ropa vieja"
QUE ME LO ENSEÑÓ: Elvirita´s CON ESTO: * 500 gr de garbanzos de Pedrosillano o de Fuentesauco * 500 gr de morcillo * 1/2 pechuga de...
elviramenchen
24 ene 20222 Min. de lectura


Potaje
QUE ME LO ENSEÑÓ: Elvirita´s CON ESTO: * 300 gr de garbanzos * 300 gr de bacalao salado * 300 gr de espinacas de bolsa lavadas * 2 huevos...
elviramenchen
19 may 20191 Min. de lectura


Judías con perdiz
QUE ME LO ENSEÑÓ: Marián, mi hermana CON ESTO: * 3/4 de judías blancas * 2 perdices de campo * 3 cebollas * 2 cabezas de ajo * 1 vaso de...
elviramenchen
18 jul 20181 Min. de lectura
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