QUE ME LO ENSEÑÓ: Elvirita´s CON ESTO: * 1 bote de espárragos blancos (350 gr más o menos) * 2 huevos cocidos * 40 gr de AOVE, sal, pimienta * el zumo de medio limón   COCÍNALO: * Pon en el vaso de la Thermomix los espárragos blancos, su líquido, los huevos, el aceite, el zumo del limón, la sal y la pimienta. Tritura y deja enfriar. * En thmx tritura 2´ V10.   ACOMPAÑADO DE: Trocitos de jamón ibérico y huevo cocido (opcional). Y TE SUGIERO: Puedes comprar marcas blancas de es

QUE ME LO ENSEÑÓ : Mariarosa, mi cuñada gallega   CON ESTO : * 300 kg de morcillo * 500 gr de grelos (escurridos de lata) * 1 punta de jamón ibérico * 2 huesos de caña * 1 hueso de jamón * 2 puñados de judías blancas * 1 patata mediana * una nuez de unto gallego * 3 y 1/2 l. de agua   COCÍNALO : * Pon las judías en agua la noche anterior. * En una olla rápida cuece con el agua la carne, las judías, los huesos de carne, el hueso y la punta de jamón durante 30 min desde que sub

QUE ME LO ENSEÑÓ : Elvirita´s   CON ESTO : * carcasas y espinazo de pollo * ¼ de morcillo * 2 huesos blancos * 2 huesos de jamón ibérico...

QUE ME LO ENSEÑÓ: Elvirita´s CON ESTO: * 400 gr de guisantes y 50 gr para decorar * 1 cebolla troceada * 1 diente de ajo * 1 patata...

QUE ME LO ENSEÑÓ: Bárbara Aebi, la madre de Nuria. CON ESTO: * 1 kg de tomates * 50 gr de cebolla * 2 dientes de ajo * 70 gr de tomate...

QUE ME LO ENSEÑÓ: María, mi sobrina CON ESTO: * 2 manojos de espárragos verdes * 1 calabacín mediano * 1 cebolla mediana (50 gr aprox.) *...

QUE ME LO ENSEÑÓ: Thermomix CON ESTO: * 500 gr de carne sin nervios troceada * 500 gr de verdura variadas (por ej. apio, zanahoria,...

QUE ME LO ENSEÑÓ: Thermomix CON ESTO: * 500 gr de muslos o de pechuga de pollo, sin piel ni huesos, cortados en trozos. * 500 gr de...

QUE ME LO ENSEÑÓ: Elvirita´s CON ESTO: * ½ kg de huesos de ternera * 1 trozo o hueso de jamón * 500 gr de carne de espinazo * 1 cebolla *...

QUE ME LO ENSEÑÓ: Pedro, mi hermano CON ESTO: * 500 gr de calabaza * 4 zanahorias * 1 calabacín pequeño * 2 puerros, sólo lo blanco * 1...

QUE ME LO ENSEÑÓ : Elvirita´s CON ESTO : * 500 gr de calabacines * 1 puerro, la parte blanca * 50 gr de cebolleta * 1 diente de ajo * 400...

QUE ME LO ENSEÑÓ: Elvirita´s CON ESTO: * 500 gr de rape * 500 gr de merluza * 500 gr de gambas arroceras * 1/4 de huesos de rape y cabeza...

QUE ME LO ENSEÑÓ: Tere, mi hermana CON ESTO: * 1/2 pechuga de gallina grande * ½ kg de almejas * 1 barra de pan pña * 4 dientes de ajo *...

QUE ME LO ENSEÑÓ Mabi, la madre de Chema CON ESTO: * 1 pechuga de gallina * 4 zanahorias * 2 puerros * 1 hueso de jamón * 2 huevos...