Crema de guisantes
QUE ME LO ENSEÑÓ: Elvirita´s CON ESTO: * 400 gr de guisantes y 50 gr para decorar * 1 cebolla troceada * 1 diente de ajo * 1 patata...
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elviramenchen
12 mar 20231 Min. de lectura
Sopa de tomate
QUE ME LO ENSEÑÓ: Bárbara Aebi, la madre de Nuria. CON ESTO: * 1 kg de tomates * 50 gr de cebolla * 2 dientes de ajo * 70 gr de tomate...
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26 sept 20221 Min. de lectura
Crema de espárragos verdes
QUE ME LO ENSEÑÓ: María, mi sobrina CON ESTO: * 2 manojos de espárragos verdes * 1 calabacín mediano * 1 cebolla mediana (50 gr aprox.) *...
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31 jul 20221 Min. de lectura
Concentrado de caldo de carne
QUE ME LO ENSEÑÓ: Thermomix CON ESTO: * 500 gr de carne sin nervios troceada * 500 gr de verdura variadas (por ej. apio, zanahoria,...
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23 jul 20221 Min. de lectura
Concentrado de caldo de pollo
QUE ME LO ENSEÑÓ: Thermomix CON ESTO: * 500 gr de muslos o de pechuga de pollo, sin piel ni huesos, cortados en trozos. * 500 gr de...
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elviramenchen
17 jul 20221 Min. de lectura
Caldo de carne o fondo oscuro
QUE ME LO ENSEÑÓ: Elvirita´s CON ESTO: * ½ kg de huesos de ternera * 1 trozo o hueso de jamón * 500 gr de carne de espinazo * 1 cebolla *...
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elviramenchen
8 nov 20211 Min. de lectura
Crema de calabaza
QUE ME LO ENSEÑÓ: Pedro, mi hermano CON ESTO: * 500 gr de calabaza * 4 zanahorias * 1 calabacín pequeño * 2 puerros, sólo lo blanco * 1...
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28 sept 20211 Min. de lectura
Crema de calabacín
QUE ME LO ENSEÑÓ: Elvirita´s Jars y Thmx CON ESTO: * 500 gr de calabacines * 1 puerro, la parte blanca * 50 gr de cebolleta * 350 gr de...
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elviramenchen
12 jun 20212 Min. de lectura
Sopa de rape con gambas
QUE ME LO ENSEÑÓ: Elvirita´s CON ESTO: * 500 gr de rape * 500 gr de merluza * 500 gr de gambas arroceras * 1/4 de huesos de rape y cabeza...
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6 feb 20201 Min. de lectura
Sopa Kabala (gallina con almejas)
QUE ME LO ENSEÑÓ: Tere, mi hermana CON ESTO: * 1/2 pechuga de gallina grande * ½ kg de almejas * 1 barra de pan pña * 4 dientes de ajo *...
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elviramenchen
9 nov 20181 Min. de lectura
Sopa de gallina
QUE ME LO ENSEÑÓ Mabi, la madre de Chema CON ESTO: * 1 pechuga de gallina * 4 zanahorias * 2 puerros * 1 hueso de jamón * 2 huevos...
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