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Guacamole mejicano

Actualizado: 20 jul 2023

QUE ME LO ENSEÑÓ:

Una mejicana


COCÍNALO:

* Exprime en un cuenco el zumo de lima y añade la sal.

* Quita la cáscara y el hueso de los aguacates y machácalos con un tenedor. Ponle el zumo de lima por encima para evitar que se ponga negro.

* Pela el tomate y trocéalo menudo, en dados pequeños e incorpóralo a la mezcla.

* Trocea la cebolla, también menuda y añádela también.

* Incorpora aceite y mezcla todo bien.


COCÍNALO:

* Exprime en un cuenco el zumo de lima y añade la sal.

* Quita la cáscara y el hueso de los aguacates y machácalos con un tenedor.

* Pela el tomate y trocéalo menudo, en dados pequeños e incorpóralo a la mezcla.

* Trocea la cebolla, también menuda y añádela también.

* Incorpora aceite para evitar que se ponga negro y mezclamos todo bien.


ACOMPAÑADO DE:

Nachos fritos de maíz.


Y TE SUGIERO:

Deja un par de semillas del aguacate dentro del guacamole para que no se oxide tan rápido.


TODO SABE MEJOR BEBIENDO:

Una copa de cerveza.


COME CON LOS OJOS:


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