Guacamole mejicano
Actualizado: 20 jul
QUE ME LO ENSEÑÓ:
Una mejicana
COCÍNALO:
* Exprime en un cuenco el zumo de lima y añade la sal.
* Quita la cáscara y el hueso de los aguacates y machácalos con un tenedor. Ponle el zumo de lima por encima para evitar que se ponga negro.
* Pela el tomate y trocéalo menudo, en dados pequeños e incorpóralo a la mezcla.
* Trocea la cebolla, también menuda y añádela también.
* Incorpora aceite y mezcla todo bien.
COCÍNALO:
* Exprime en un cuenco el zumo de lima y añade la sal.
* Quita la cáscara y el hueso de los aguacates y machácalos con un tenedor.
* Pela el tomate y trocéalo menudo, en dados pequeños e incorpóralo a la mezcla.
* Trocea la cebolla, también menuda y añádela también.
* Incorpora aceite para evitar que se ponga negro y mezclamos todo bien.
ACOMPAÑADO DE:
Nachos fritos de maíz.
Y TE SUGIERO:
Deja un par de semillas del aguacate dentro del guacamole para que no se oxide tan rápido.
TODO SABE MEJOR BEBIENDO:
Una copa de cerveza.
COME CON LOS OJOS:
