QUE ME LO ENSEÑÓ:
Elvirita´s
CON ESTO:
* Una lámina de masa de hojaldre
* 6 lonchas de jamón de york
* 6 lonchas de queso
* 1 huevo
COCÍNALO:
* Extiende la lámina de hojaldre, pásale el rodillo y pínchala con un tenedor.
* Coloca el jamón sobre la lámina de hojaldre pero dejando libres los bordes.
* Pon las lonchas de queso sobre el jamón.
* Enrolla la parte izquierda de la lámina hasta el centro.
* Haz lo mismo con la parte derecha.
* Une en el centro los dos rulos.
* Ponlos en el congelador unos 10 min para poder cortarla más fácilmente.
* Cortar piezas de 1 cm más o menos.
* Ponlos en una bandeja de horno con un papel vegetal dejando un espacio entre ellos ya que suben un poco de tamaño.
* Pinta las palmeras con huevo batido antes de meter en el horno.
* Precalienta el horno a 200º y mete la bandeja unos 15 ó 20 min, observa el color, que no se queme.
* Las palmeras se pueden tomar calientes o frías.
Y TE SUGIERO:
Puedes rellenar las palmeras de sobrasada o con salmón y queso o con queso y anchoas.
Puedes preparar otros hojaldres haciendo rulos en lugar de palmeras.
Para que los bordes de la masa no se abra ponles huevo batido y únelos.
TODO SABE MEJOR BEBIENDO:
Una cerveza
COME CON LOS OJOS:
