Paté de mejillones

QUE ME LO ENSEÑÓ:

Elvirita´s

CON ESTO:

* 2 latas de mejillones en escabeche (140 gr escurridos)

* 2 latas de bonito en aceite (140 gr escurridos)

* 200 gr de queso Philadelphia

COCÍNALO:

* Pon todos los ingredientes en el vaso de la thermomix o en la batidora y tritura hasta obtener una crema espesa.

* Sírvelo en una bandeja con panecillos para que se tome en el momento.

ACOMPAÑADO DE:

Panecillos finos.

Y TE SUGIERO:

Puedes incorporar unas seis anchoas en aceite de oliva.

Si montas los canapés con mucho tiempo pueden ablandarse los panecillos.

TODO SABE MEJOR BEBIENDO:

Una copa de vino blanco Verdejo.

COME CON LOS OJOS: