QUE ME LO ENSEÑÓ:
Elvirita´s
CON ESTO:
*100 gr de queso roquefort
* 200 gr de queso Philadelphia
* 150 gr de queso gruyere
* un puñado de nueces picadas
* 50 gr de leche
* ¼ de cebolla pequeña
* un chorreón de salsa Perrins (opcional)
COCÍNALO:
* Tritura el queso gruyere en primer lugar.
* Añade el resto de los quesos, la cebolla, la leche y la salsa perrins y vuelve a triturar hasta que quede una crema espesa pero sin grumos.
* Añade las nueces picadas y vuelve a triturar hasta que quede trozos pequeños..
* Guárdalo en la nevera y sácalo una hora antes de tomarlo.
ACOMPAÑADO DE:
Tostadas de pan para que cada uno de los comensales se sirva, o se puede servir hecho una bola toda ella cubierta de nueces picadas y los panecillos colocados alrededor.
Y TE SUGIERO:
Puedes hacerlo en batidora o en thermomix.
Si no vas a utilizar todo la crema puedes congelarla.
TODO SABE MEJOR BEBIENDO:
Una copa de vino tinto Rioja.
COME CON LOS OJOS:
