QUE ME LO ENSEÑÓ:
Elvira, mi abuela
CON ESTO:
* 8 rebanadas de pan de molde sin bordes
* 4 lonchas de jamón york, no muy finas
* 4 lonchas de queso
* leche
* huevo para batir
* pan rallado
* AOVE
COCÍNALO:
* Pon entre dos rebanadas de pan una loncha de jamón york y otra de queso. Si la loncha de jamón es muy fina pon dos.
* Corta el emparedado en diagonal, mójalo en leche templada y déjalo escurrir en un plato.
* Pásalo por huevo batido y pan rallado y fríe en abundante aceite bien caliente.
* Sácalos de la sartén muy escurridos y ponlos sobre papel de cocina para que no se queden grasientos antes de colocarlos en la fuente.
ACOMPAÑADO DE:
Una ensalada de lechuga y tomate o unas patatas fritas.
Y TE SUGIERO:
En lugar de jamón y queso puedes embadurnar las rebanadas de pan con una bechamel que contenga algún picado de carne o de pescado. También se puede poner una tanda de jamón ibérico.
TODO SABE MEJOR BEBIENDO:
Una cerveza
COME CON LOS OJOS:
