Ensalada de granada y pepino

QUE ME LO ENSEÑÓ:

Bárbara, madre de Nuria


CON ESTO:

* 2 granadas

* 2 pepinos

* 1 cebolla blanca o roja

* el zumo de una lima

* hierbabuena, sal, pimienta y AOVE


COCÍNALO:

* Extrae las semillas de las granadas.

* Pela y corta los pepinos.

* Corta finamente las cebollas.

* Mezcla todo bien y añade un poco de aceite, sal y pimienta negra.

* Deja reposar media hora antes de servir.


Y TE SUGIERO:

La cantidad de pepino varía según el tamaño. Procura que haya la misma proporción de granadas que de pepino.

La época de la granada es de septiembre a noviembre.


TODO SABE MEJOR BEBIENDO:

Una copa de vino blanco


COME CON LOS OJOS:



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