QUE ME LO ENSEÑÓ:
Marisa Rodríguez, mi vecina
CON ESTO:
* 3 latas de bonito natural Albo (150 gr. cada una)
* 3 chdas de mayonesa
* 3 chdas de ketchup o tomate frito
* 2 chdas de nata líquida
* 1 sobre de gelatina neutra Riera Marsá Aspic disuelto en medio vaso de agua caliente
* un molde de silicona con corona de 22 cm o molde de cristal, se desmolda bien
COCÍNALO:
* Escurre muy bien el bonito.
* Mezcla todos los ingredientes en la Thmx, 20¨ V5.
* Vuelca la mezcla en el molde y mete en el frigorífico durante cuatro horas como mínimo.
* Lo puedes decorar con una flor hecha con la piel de un tomate y unas hojas de laurel.
ACOMPAÑADO DE:
Endivias y salsa roquefort. Usa panecillos o mini tostas para untar.
Y TE SUGIERO:
En lugar de bonito natural Albo puedes usar 6 latas de bonito natural (80 gr cada una) de otras marcas y sale más barato. El atún tiene más sabor.
TODO SABE MEJOR BEBIENDO:
Una copa de vino tinto
COME CON LOS OJOS:
