Tarta de queso fría

Actualizado: 9 may

QUE ME LO ENSEÑÓ:

Elvirita´s


CON ESTO:

* 1 tubo de galletas María

* 1 tarrina de queso de Philadelphia de 200 gr.

* 500 gr de nata líquida

* 1 sobre de gelatina de limón

* 2 cub de azúcar (200 gr)

* 80 gr de mantequilla o algo más


COCÍNALO:

* Tritura las galletas en Thmx o batidora y añade la mantequilla derretida, mezcla y extiende sobre un molde desmontable untado con mantequilla.

* En Thmx bate el azúcar con el queso de Philadelphia, añade la nata líquida fría, previamente batida en el brick y monta. Mira por el vocal de la thmx para comprobar que se haya convertido en una crema.

* A continuación añade la gelatina diluida en 3/4 de vaso de agua caliente.

* Mezcla todo bien y vuelca sobre la base de galletas.

* Pon en el congelador, mínimo 3 horas.

* Una vez pasado el tiempo desmolda y cubre con mermelada de fresa.


ACOMPAÑADO DE:

Nata montada si te apetece


Y TE SUGIERO:

La tarta es mejor hacerla días antes y cuando vayas a comerla la sacas del congelador un par de horas antes de comer.


TODO SABE MEJOR BEBIENDO:

Una buena taza de café.


COME CON LOS OJOS:



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