QUE ME LO ENSEÑÓ:
Laura, mi amiga
CON ESTO:
* 1 calabacín
* 1 berenjena
* 1 cebolla
* 2 puerro
* 1 tomate
* 2 zanahorias
* orégano, ajo en polvo
* AOVE, sal
COCÍNALO:
* Lava y corta el calabacín y la berenjena en rodajas.
* Pela y corta en gajos gordos la cebolla.
* Quita la parte verde del puerro y trocea el puerro.
* Corta el tomate en rodajas.
* Pela y trocea las zanahorias en tiras o en rodajas.
* Coloca en una bandeja de horno todas las verduras, añade el chorreón de aceite, el orégano, el ajo en polvo y la sal.
* Precalienta el horno a 180º, con aire arriba y abajo y cocina durante 20 min.
ACOMPAÑADO DE:
Te puede servir de acompañamiento para una carne.
Y TE SUGIERO:
Puedes utilizar las verduras que más te gusten y que sean lógicas para el horno.
TODO SABE MEJOR BEBIENDO:
Una copa de vino tinto D.O. Ribera del ´Duero.
COME CON LOS OJOS:
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